Ho deciso così di specializzarmi nel “Counseling Nutrizionale per la modifica dello stile di vita” presso l’Università di Pavia, un metodo innovativo che permette di instaurare una relazione di fiducia con il paziente tramite l’utilizzo di modalità comunicative efficaci e i mezzi per inquadrare la persona in un’ottica più ampia, che include la sua vita in tutte le varie sfumature, affiancandosi, nella ricerca di obiettivi condivisi.